こんにちは。
カナダ在住のKUMAMIです。
皆さん突然ですがカナダで有名な食べ物って知っていますか。
サーモンだけじゃないの？
って思う人が多いかもしれません。
しかし、カナダで有名な食べ物はあまり知られていないだけで他にもた～くさんあるんですよ！
では実際にカナダには他にどんな食べ物が有名なのか
カナディアンにアンケートをとり、それをランキング形式で詳しくご紹介します。
カナダの有名な食べ物ランキング20選
【１位】プーティン（Poutine）
ケベック州発祥の『プーティーン』はカナダを代表する食べ物。
フライドポテトの上にグレイビーソースをかけてチーズを散らしたカナダ人みんな大好きな国民食の1つです。
グレイビーソースとは、肉を焼いた際などに出る肉汁にワインやバター、小麦粉、ミルクなどを加えて作られたもの
他にもベーコンをトッピングしたりメープルシロップをかけたり、お店によって味やトッピングは様々。
フェスティバルの出店やモール内のお店などカナダには数多くのプーティーンショップがありますが、ほぼハズレがないどこのお店でも美味しい印象です。
中でも私が一番好きなプーティーン屋さんはこちら↓
【２位】バノック（Bannock）
元々はカナダの先住民(アボリジニ)の人々の主食として愛されていたのがこのバノック。
大麦などで作る丸くて薄い伝統的なパンで、現在でもカナダ人に愛される国民食の1つです。
スコーンと同じルーツのパンとも言われており、フワフワというよりはモサっとした触感が印象。
発酵をせずフライパンで簡単に作れるのが特徴です。
カナディアンたちはアウトドアを楽しむ時に自分たちで作る人も結構います
自宅でも簡単に作れるのでぜひカナダの先住民から続く味を楽しんでみて下さい。
私が良く作る簡単バノックレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/5146977
引用：クックパット
【３位】バタータルト(Butter tarts)
1915年頃に東オンタリオ発祥だと言われているのがバター・タルト。
ほんのりとバターが香る生地に、砂糖でできたフィリングを入れ焼いたのもです。
【フィリングとは？】ケーキ・サンドイッチ・パイなどに詰めたり，はさんだりするもののこと。
最後にナッツやレーズンがトッピングされることが多いです。
カナダでは特にクリスマスなどでは欠かせない伝統的なデザートとしても大人気！
カフェやパン屋さんにあるのでぜひまだという人は食べてみて下さいね♪
【４位】ノバスコシア・ロブスター (Nova Scotian Lobster)
カナダといえばロブスターを思い浮かべる人も多いと思いますが、特に東海岸のノバスコシアでは大人気の食べ物！
シンプルにバターを付けて食べる人もいれば、プリプリの身とマヨネーズを混ぜてパンに挟んで食べるのも大人気です。
カナダ中で手に入りますが、ノバスコシアのロブスターは特に絶品でした。
カナダだったら日本よりも安く食べられるのでぜひお試しあれ～
もしレストランでのロブスターが高いなーと抵抗がある人。
フードトラックやファーストフード店なら＄１０程で手軽に食べる事もできますよ。
【５位】モントリオールスタイル ベーグル (Bagels)
ケベック州モントリオール発祥の大人気ベーグル。
薄くて小さめ、外側がカリッとしているのがモントリオールベーグルの特徴です。
ちなみによくあるモチっとしたベーグルはニューヨークスタイルなんですって！
また、ベーグル生地はハチミツシロップに浸してから焼くので味はほんのり甘くてとても美味しいんです。
そのままおやつに食べるのもよし
サーモンやレタスを挟んで朝食として食べるのも大人気。
バンクーバーで人気のモントリオールスタイルベーグルのお店はこちら↓
【６位】ベリーパイ (Saskatoon berry pie)
カナダの中西部に位置するサスカチュワン州でとれる『サスカチュワンベリー』を生かしたジューシーなベリーパイもカナダの伝統料理。
サスカチュワンベリーはブルーベリーに味が似ていますが、甘くてナッツのような独特の風味が特徴です。
バニラアイスを乗せて食べるのがカナダ流！
最初はアイスを乗せずサスカチュワンベリーパイだけの味も楽しんで下さい♪
実際にファームでサスカチュワンベリーを採って自宅でパイを作るのもオススメです↓
【７位】フィッシュ&チップス（Fish & Chips）
カナダのTHE・バーフードといえば間違いなくフィッシュアンドチップスです。
外はカリカリ中はホクホクのポテトと白身魚のフライセットはバーに行ったら必ず頼みたい一品。
ちなみにイギリスでもフィッシュアンドチップスは人気ですが、塩とお酢を付けていただくそう。
カナダスタイルはタルタルソースとレモンが付いてくることが多いのが特徴です。
バンクーバーには海に面した美味しいフィッシュアンドチップスのお店『Pajo’s』が超おすすめ↓
【８位】ナナイモバー (Nanaimo Bars)
BC州のナナイモ発祥から名前がきた『ナナイモバー』
チョコレート・カスタードクリーム・ココナッツクッキーと3層の構造でとにかく甘いの一言。
カナダではスーパーのケーキ売り場やスターバックスなど色々なお店で目にすると思います。
ブラックコーヒーとナナイモバーの組み合わせが最高におすすめ
こんな甘くてもペロっと食べれるカナダ人はさすがです。
ぜひこの甘さに皆さんもトライしてみて下さい♪
【９位】ビーバーテイルズ (Beavertails)
ビーバーテイルズはオタワ発祥のカナダで有名なスイーツのチェーン店です。
平らな揚げパンにシナモンシュガーが乗ってるのが一般的ですが、トッピングはそれ以外にもさまざま。
こんなトッピングも
- Maple（メイプル）
- Banana Chocolate（バナナ・チョコレート）
- Chocolate Hazelnut（チョコレート・ハーゼルナッツ）
- Avalanche（アバランチェ）
- Coco Vanila（ココ・バニラ）
- Triple Trip（トリプル・トリップ）
- Apple Cinnamon（アップル・シナモン）
ちなみに名前の由来はこの食べ物がビーバーの尻尾に似ているからだそう
確かに似てますね～
ビーバーテイルズもとても甘いですがぜひデザートに迷っている時にはおすすめです。
【１０位】 スプリットピースープ (Split Pea Soup)
スプリットピースープはカナダのケベック発祥で家庭料理として大人気。
どんなスープかというと、イエロースプリット豆と骨付きスモークポーク、野菜を混ぜてオーブンでじっくり３，４時間煮込む料理です。
カナダ人に
スープと言えば？
ピースープ！！
と答える人が本当に多いくらい家庭の味として浸透しています。
バンクーバーでスプリットピースープが楽しめる場所はこちら
https://thestockmarket.ca/
https://www.burgoo.ca/
【１１位】ピーミールベーコン (Peameal bacon)
ベーコンはベーコンでもピーミールベーコンは他と違うカナダ料理のひとつ。
骨なしのポークロースを燻製にして、コーンミールのころもを周りにつけた料理です。
別名「コーンミールベーコン」とも呼ばれています。
コーンミールとは乾燥させたトウモロコシを砕いたもののこと
普通のベーコンよりも脂分が少ないので重くないのも大きな特徴。
サンドイッチに挟んで食べるのがカナダ流です♪
スーパーでも手に入るのでぜひ見かけた際は買ってみて下さい。
【１２位】メープルタフィー (Maple Taffy)
冬のカナダといえばこの雪の上で作るメープルタフィーが大人気。
雪の上にメープルシロップを垂らし固まったら棒でクルクルと回して出来上がり！
見た目も楽しめて味もとっても美味しいので子供だけでなく大人も思わず買ってしまう一品です。
基本的には冬の食べ物ですが、夏でもフェスティバルなどで見かけます♪
フェスティバルによっては自分でタフィー作りを体験することもできますよ。
【１３位】ケチャップチップス (Ketchup Chips)
どこに行っても見かけるのがこのケチャップチップス。
実は私もカナダに来てすっかりケチャップチップスの魅力にハマった一人です。
ケチャップの味かは別にしてとにかく味が濃い！そして食べてる手が真っ赤になる
日本では見かけないのでお土産としても大人気です。
他にもカナダには色々な種類のポテチがあるので一度スーパーに行ってみて下さい。
見ているだけで楽しいですよ♪
【１４位】シザーカクテル (Caesar Cocktail)
シザーカクテルはカナダのカルガリー発祥のお酒。
ウォッカとクラマトジュースが基本でそこにタバスコやウスターソース、塩コショウなどを混ぜて飲むのも大人気です。
クラマトジュースとはトマトにハマグリのエキスを加えたジュースのこと。カナダではクラマトジュースがボトルで売ってて買えるくらい人気
トッピングでエビを乗せているバーもあり、飲み物と言うよりはもはや食べ物のような見た目ですが(笑)
ちなみにシザーカクテル二日酔いにも効くのだとか・・・
カナダの大体のBarで飲めるので気になる方はぜひ要チェック
【１５位】シェパーズパイ (shepherd’s pie)
シェパーズパイはカナダでは冬の名物料理のひとつ。
牛肉または羊肉と野菜を煮込んだものに、マッシュポテトを乗せオーブンで焼く。
お肉とジャガイモがメインの家庭料理として親しまれています。
カナダ人の友人宅にクリスマスに行くと必ず出てくる料理でもあります
バンクーバーでおすすめのシェパーズパイのお店
https://www.burgoo.ca/
https://www.irishheather.com/
【１６位】チキンウィング (Chicken Wings)
チキンウィングもBarやレストランで多くのカナダ人に愛されている食べ物。
味は甘いのから辛いのまであり、トッピングやサイドメニューなどお店によっても様々です。
特に、野球やホッケーを観戦する時にビール片手にチキンウィングを食べるなんて光景を良く見ます。
一本ずつが小さいので一皿ペロっといけちゃうんですよね～
自宅でチキンウィング作る人に超おすすめのソースはこちら (ピリ辛です)
https://coolrunningsfoods.ca/blogs/recipes/hot-chicken-wings?utm_source=bing.com&utm_medium=organic
【１７位】ドネア（Donair)
ドネアはカナダのノバスコシア州発祥でピタパンを使ったサンドイッチのようなものです。
元々はギリシャやトルコが発祥と言われるケバブをカナダ人向けに変えて販売し始めたのが始まりと言われています。
ピタパンにたっぷりの野菜とお肉に甘酸っぱいソースをたっぷりかけて頂きます。
ソースがあっさりでぺろっと食べれちゃいます
ドネアは自宅でも手軽に作れるのでおすすめです。
ドネア専用のソースはこちら
https://www.kingofdonair.ca/product/donair-sauce/
【１８位】ラーメン・お寿司
日本食のラーメンやお寿司も今やカナダで大人気の食べ物の1つ。
特にトロントやバンクーバー、カルガリーなどの大都市に行くと至る所にお寿司屋さんやラーメン屋さんを見かけます。
カナダ風にアレンジしているお店もあれば日本の味をしっかり再現されているお店もあり、カナダ人に大人気です。
日本食を見ると私もテンション上がっちゃいます♪
それ以外にもカツ屋さんや居酒屋さんなどカナダでの日本食ブームを実感します。
【１９位】スモア(S’more)
アウトドアの時に必ず食べるのがこのスモア。
スモアとは、火で炙って溶かしたマシュマロとチョコレートをクラッカーで挟んで食べるスイーツです。
外でBBQする時などの締めに食べることが多いです。
バンクーバーの牛角にも実はこのスモアありました
口の中でマシュマロがとろけて口触りバツグンで病みつきになっちゃいます。
【２０位】マカロニチーズ (macaroni cheese)
カナダの子供達のお弁当によく登場するのがこのマカロニチーズ。
日本のマカロニチーズとは違い、kraft dinnerという会社から販売されている「 mac and cheese」というのがカナダでは主流。
日本へのお土産にもすごく喜ばれます
カナダ人の友人はご飯を作るのがめんどくさい時には毎回このmac and cheeseで済ますらしい。
今やこのマカロニチーズはカナダの子供達の国民食と言っても過言ではないようです。
番外編：有名でTheカナダな食べ物
カナダの有名な食べ物２０選を紹介しましたが、ここからはもはや当たり前？
Theカナダな食べ物をちょこっと紹介します。
ティムホートンズ (Tim Hortons)
もはやカナダで一番愛される国民食？
と言っても過言ではないのがこの『Tim hortons』
ドーナッツはもちろん飲み物も手ごろでお店は常に行列ができています。
サーモン
カナダといえばサーモンを思い浮かべる人も多いはず。
スーパーやコストコなどカナダでは巨大なサーモンが日本よりもお得な値段で買うことができます。
生で食べれるものと食べれないものがあるので注意しましょう
我が家はIKEAに売っているようなスモークサーモンが好きなので、自家製のスモークサーモンを作っています。
カナダでは他の国の料理も楽しめます
カナダはカナダ移住の現実でも書きましたが、とても移民が多い国です。
その為カナダ料理だけでなく様々な国のご飯も楽しめるのがとっても嬉しいです。
カナダで楽しめる他国の料理
- 韓国料理
- 中華料理
- 中東料理
- ヨーロッパー料理
- 中南米料理
- モンゴル料理←個人的におすすめ
- 東南アジア料理
ここには書ききれないほどカナダは色々な国のご飯を楽しめます！
カナダの有名な食べ物ランキングまとめ
今回紹介したカナダの食べ物でまだ食べてないよ～という人、ぜひ挑戦してみて下さいね。
カナダの食べ物ベスト２０
- プーティン（Poutine）
- バノック（Bannock）
- バタータルト(Butter tarts)
- ノバスコシア・ロブスター (Nova Scotian Lobster)
- モントリオールスタイル ベーグル (Bagels)
- ベリーパイ (Saskatoon berry pie)
- フィッシュ&チップス（Fish & Chips）
- ナナイモバー (Nanaimo Bars)
- ビーバーテイルズ (Beavertails)
- スピリットピースープ (Split Pea Soup)
- ピーミールベーコン (Peameal bacon)
- メープルタフィー (Maple Taffy)
- ケチャップチップス (Ketchup Chips)
- シーザーカクテル (Caesar Cocktail)
- シェパーズパイ (shepherd’s pie)
- チキンウィング (Chicken Wings)
- ドネア（Donair)
- ラーメン・お寿司
- スモア(S’more)
- マカロニチーズ (macaroni cheese)
最後まで読んでくれてありがとうございました。
KUMAMI
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